Marchés des Producteurs de Pays

D’avril à septembre, les consommateurs pourront retrouver les agriculteurs et artisans locaux sur les Marchés des producteurs de Pays. Organisés par les communes, l’association des Marchés de producteurs de Pays de l’Aude et la Chambre d’agriculture de l’Aude, ces marchés valorisent la richesse et la diversité des productions de notre terroir, ils invitent le public à découvrir et acheter directement "à la source", des produits de la ferme de qualité.

Retrouvez le calendrier en bas de page

Les Marchés des producteurs de Pays, une marque des Chambres d’agriculture

"Marchés des Producteurs de Pays" est une marque des Chambres d’agriculture. C’est un espace de rencontre entre les producteurs et les consommateurs, un événement animé et festif ou se réunissent exclusivement les producteurs locaux, agriculteurs et artisans. Cette marque garantit au consommateur des produits locaux ainsi qu’une qualité des pratiques de production et de transformation fermière et artisanale.
Ces marchés sont mis en place à la demande de co-organisateur (communes, inter communautés) en collaboration entre l’association Marché des Producteurs de Pays et la Chambre d’agriculture de l’Aude.
Dans l’Aude, les MPP sont organisés depuis 2011 du printemps à la fin de l’été.

Un marché traditionnel pour s’approvisionner en local

Comme un marché traditionnel, les achats se font en direct avec les producteurs et en même temps des animations ludiques et/festives sont mises en place par les organisateurs.
Les MPP offrent diverses possibilités de restauration sur place avec les assiettes gourmandes et les produits à partager dans les espaces de restauration.
L’espace pour se restaurer est mis à disposition par les organisateurs, vous composez directement votre menu en faisant le tour des producteurs qui proposent des assiettes gourmandes ou des produits à consommer sur place.

Pourquoi privilégier les MPP ?

• Car ils garantissent aux consommateurs que les produits qui leurs sont proposés dans ces marchés proviennent directement et exclusivement des producteurs eux-mêmes.
• Ils favorisent le développement économique local
• Ils valorisent les produits des exploitants et les savoir-faire des agriculteurs et participent au maintien de l’activité notamment dans les zones rurales
• Ils préservent et entretiennent le patrimoine agricole de notre département.
• Ils privilégient l’échange direct avec les producteurs