Utilisation de compost dans l’Ouest audois

Contexte du projet expérimental de compostage au champ de déchets verts

Romain RAYNIER s’est porté volontaire pour participer au projet expérimental de compostage au champ de déchets verts broyés, mené dans l’Ouest audois de septembre 2021 à 2023. Ce projet expérimental a été co-porté par la Chambre d'Agriculture de l'Aude et le SMICTOM de l’Ouest audois, et réalisé en partenariat avec la ville de #Castelnaudary et le Comité de développement agricole de l’Ouest audois. Il avait pour but d’étudier la faisabilité technique, logistique, agronomique et règlementaire d’une filière de valorisation en « circuit court » des déchets verts produits par la ville de Castelnaudary, par retour au sol après compostage au champ.

Romain RAYNIER a ainsi reçu un lot de broyat de 250 tonnes sur une de ces parcelles. Après compostage (avec plusieurs retournements et un criblage), l’agriculteur a obtenu environ 180 tonnes de compost. Le compost a été épandu à une dose de 12-15 t/ha sur des parcelles en céréales à paille.

 

Les avantages du projet :

Cités par l’agriculteur :

• Quantité de compost très satisfaisante

• Amendement organique gratuit

• Améliore la structure du sol

 

Identifiés par la Chambre d’agriculture 11 :

• Valorisation en circuit court des déchets verts
• Augmente le taux de matière organique du sol
• Qualité agronomique du compost, proche de la référence du guide MAFOR tome II. Profil de « fumure de fond » (peu de N minéral ; pourvu en P, K, Mg ; C/N = 14)

Les points de vigilance identifiés pour conduire un tel projet :

• Besoin d’une coordination et communication efficace entre les partenaires sur l’organisation du chantier (livraison des déchets verts, retournements, accessibilité des parcelles en fonction des conditions climatiques)
• Vigilance sur la taille des déchets verts broyés (broyage idéal : 0-40 mm) afin d’améliorer la vitesse de décomposition des déchets verts et le degré maturation du compost
• Vigilance sur la présence de déchets indésirables, notamment du plastique. Cette expérience a démontré que des solutions efficaces existent pour palier à ce risque (sensibilisation en déchetteries, tri plus rigoureux avant broyage)

Malgré ces inconvénients rencontrés, Romain RAYNIER nous dit qu’il serait prêt à recommencer ce type de projet.

 

Autre source de compost utilisé habituellement :

En dehors de ce projet, l’agriculteur apporte tous les 4 ans depuis 10 ans du compost « industriel » composé de déchets verts mélangés à des boues d’épuration.

Intérêt agronomique : fumure de fond : le compost de déchets verts associés à des boues contient davantage d’azote et éléments nutritifs que le compost de déchets verts seuls.

 

Objectifs de l’agriculteur sur le taux de MO dans ses sols :

Il a réalisé des analyses de sol montrant une augmentation du taux de MO entre +0,2 et 0,5% en 10 ans, atteignant jusqu’à 1,5-1,8% de MO. Son objectif est d’arriver à un taux de MO entre 2% et 2,2%.

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10/01/2025 - Romain RAYNIER, agriculteur installé à Saint-Martin-Lalande (11) - SARL DE LA PEYRUQUE (4 agriculteurs associés)

Agriculture conventionnelle - Grandes cultures, 300 ha - Diversification en semences, 150 ha